Kreativität, Kultur, Vernetzung und Essen gehören ganz klar zusammen. Und deshalb machen wir aus dem nächsten 6×6 einen 7×6 Abend – mit einem Special Guest.

Die Genusstrainerin Katrine Lihn öffnete im März dieses Jahres ihren GenussSalon in der Berliner Vorstadt. Dort serviert sie regionale Köstlichkeiten, häufig garniert mit einem kulturellem Begleitprogramm, mal mit Musik, mal mit Literatur. Auch Gespräche mit Erzeugern und Bauern aus der Region begleiten ihr Essen.

Über kulinarische Kultur und von der Philosophie hinter ihrem GenussSalon, in dem sie häufig fast vergessene Gemüsesorten verarbeitet, berichtet die Genusstrainerin am nächsten Dienstag. Es darf sicher auch gekostet werden.